Cooking Show dedicato alle quattro stagioni - Autunno

Cooking Show dedicato alle quattro stagioni - Autunno


Quando?

Inizio: Sabato 09:30 (20 Ottobre)
Fine: Sabato 13:30 (20 Ottobre)

Dove?

Spazio Enjoy
Via A.Rossi 1, Rubano

Descrizione

I.E.P.A.365 INVERNOESTATEPRIMAVERAAUTUNNO

E' un percorso nel mondo della stagionalità in cucina, nel pieno rispetto della cultura mediterranea.

4 cooking show, di 4 ore ciascuno, dedicati alle 4 stagioni, ricordando la varietà della materia prima, dai vegetali, al pesce ai cereali.

Pensato e dedicato a chi piace la cucina, a chi piace stare in forma pur godendo della tavola, per chi vorrebbe far entrare nella propria alimentazione nuove materie prime.

Ogni corso ( di 4 ore) si divide in 4 momenti:
• che cosa si trova in quella stagione e dove comprare
• come introdurre le materie prime nella propria alimentazione
• come trasformare la materie prime in cucina
• come abbinare e creare dei piatti

Un cooking show, con delle prove sensoriali e tecniche di cucina semplici adatte alla tipologia di materia prima.
Un corso concentrato, pratico che risolve il problema della spesa in ogni stagione.
Dopo ogni corso, ci sarà una specie di sfida, che ti aiuterà a mettere in pratica quello che hai imparato affinché tu possa ottimizzare le risorse in cucina.

La bellezza di vivere nel bacino del Mediterraneo, è la stagionalità che offre sempre la possibilità di avere materie prime nuove da cucinare e mangiare.

Il cibo è energia, vitalità e colore; una delle cose che mi hanno sempre insegnato è variare il più possibile l'alimentazione, affinché il nostro fisico abbia tutto quello di cui necessita in quella stagione.
Un sistema utile per ottimizzare i costi in cucina, ad avere sempre prodotti freschi e del periodo giusto
Alla domanda cosa cucino oggi, troverai molteplici risposte!

20 Ottobre - AUTUNNO:

- Questionario conoscitivo pre corso - Assaggi delle preparazioni
- Dispensa del corso
- La sfida dei 10 gg.
- 2 sessioni (webinar) post corso di 1 ora

Costo: 65,00 € a modulo

Info e iscrizioni chiamando lo 049 2614317 o scrivendo a info@spazioenjoy.it



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